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皮薄肉甜,汁多化渣!真正的涌泉蜜橘,90%的人都没吃过!

2020-12-03
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季节限定,手慢无



浙江临海涌泉蜜橘

记忆中小时候的橘子味道


果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓郁


限时尝鲜价:78元/5斤装

139元/10斤装





吃过了涌泉蜜橘,才知道之前吃的橘子都是将就。

皮薄肉甜,每一口都让舌尖惊艳;多汁,能把口腔变成榨汁机的那种;无籽,吃橘子不用吐橘子核……涌泉蜜橘的好吃程度已经完全超过了人们对橘子的期待,就好像在遇到心仪的女神之前,甚至都不能想象出她有多美。



风物君的浙江同事说,涌泉蜜橘是浙江人冬天的“面子”,看你混得好不好,就看这两天有没有人给你送涌泉蜜橘。如今的涌泉蜜橘早已“破圈”,成为全国人民这一年最为期待蜜橘。


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只是想吃到真的涌泉蜜橘也并不容易,就算在涌泉当地,也分“三六九等”,山下的大棚批量种植,总也比不过500米高山上有20多年树龄的老橘树。经过多次对比挑选,现在正是涌泉蜜橘风味最为浓郁的时候,风物君终于可以把这款来自临海涌泉镇的“涌泉蜜橘”推荐给,吃一颗就足够惊艳,保准其他的橘子再也看不上眼了。



韶光易逝,抓紧下单两箱涌泉蜜橘,不然再等,可就又是一整年呐。

皮薄、肉甜、无籽……涌泉蜜橘的优点说不完

橘子是冬日市场上最常见的水果了,但提到涌泉蜜橘的时候,人们的眼里还是会闪过一道光,这便是涌泉蜜橘的魅力。


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甜,涌泉蜜橘是真的甜,尤其是那种从室外刚刚拿到室内的蜜橘,说“冰糖甜”一点都不夸张,直接在心头融化,吃过一次后,其他的橘子就都成了将就。

汁水足,这对橘子来说是特别难得的优点。涌泉蜜橘的汁水堪比橙子,入口即化,果肉在舌尖融化,口腔立刻变身榨汁机。



糖度足、汁水多,这样的涌泉蜜橘的化渣性特别好,吃到嘴里的口感几乎可以说是完美。同时涌泉蜜橘又没有籽,可以完整地吃完一颗橘子不吐籽。

而且蜜橘的皮也特别薄,薄到可以直接吃!一颗涌泉蜜橘下肚,身仿佛已经来到了临安的橘园中,身边全是金黄色的颜色,空气中都是橘汁的味道。


真正的涌泉蜜橘,90%的人都没吃过

临海,浙江省台州市代管县级市,人称“江南橘乡”



这其中很大一部分功劳要归功于临海市下的一个小镇——涌泉。以地域命名的蜜橘意味着,这是独属于这片土地的馈赠,除了这片土地,谁也模仿不了这种美味。


▲涌泉蜜橘的果肉筋少,不用去撕去烦人的筋,不苦不涩,吃一口就甜到心尖儿上。

涌泉镇三面背山,一面临江,得天独厚的气候环境本就十分有利于蜜橘的生长;日照充足,昼夜温差大,给蜜橘足够的条件积累糖分;砂土质所种出来的蜜桔易无籽、少渣;再加上当地的土地酸碱度为中性,让蜜橘的口感更加温柔水灵。

农业部质检中心给临海蜜橘的官方评语是“果形整齐,色泽亮丽, 果皮细薄,肉质脆嫩,汁多化渣,风味浓郁,品质极优"。


▲涌泉蜜橘皮薄易裂,风物君给大家准备了严密的包装,每个蜜桔都用泡沫隔开,安全有保证


这两年涌泉蜜橘成功“出圈”,但也导致很多卖相一般的橘子都打着涌泉蜜橘的幌子,想吃到真正的涌泉蜜橘,着实不易。即使在涌泉当地,蜜橘的口感也不尽相同,一般的涌泉蜜橘,是来自平地上的万亩大棚,树龄少,生长快,甜度口感等各个方面都要略逊一筹。

而那些真正好吃的涌泉蜜橘,其实都藏在山上,有20年左右的树龄,产量要比山下的大棚少了很多,但是风味充足,皮薄、肉甜


▲涌泉蜜橘的皮特别薄,几乎是紧紧贴着果肉。风物君也试了下橘子皮,的确不苦不涩,一股陈皮的味道。


当地的果农遵循着几乎是野生的种植标准,不催熟,不打蜡,每一个生长步骤都尽可能遵循自然。从这里生长出来的橘子,不仅果肉甘甜,汁水丰富,而且橘油较少,再加上皮薄,所以几乎连皮都可以吃,没有什么苦涩味。


▲涌泉蜜橘的甜度普遍在15-18之间,几乎可以和阿克苏的苹果相媲美了。

至于果肉那味道更是惊艳,甜度值在15-18,秒杀普通橘子好几条街,要知道就算是新疆阿克苏的苹果,甜度也不过才19。

错过等一年!今年不可辜负的水果

天气渐冷,又到了柑橘家庭争奇斗艳的季节,但当涌泉蜜橘出现的时候,其他的一切橘子就都变得黯然失色。



风物君的浙江同事说,妈妈之前买了一箱涌泉蜜橘,因为太好吃了,根本停不下来,吃到指甲都变黄了,见到的人都吓一跳。

涌泉蜜橘就是有这样的魅力,吃过一次就“上瘾”,眼神再也别想从它的身上移开。爆甜的口感和爽嫩的果肉,能为秋冬干燥的身体带来滋润,亦能成为一天好心情的来源。


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不仅蜜橘好吃,吃完的橘子皮也大有可为。橘皮放在暖气上,整个屋子里就像喷了后调是柑橘味的香水;也可以将橘皮在阳光下自然晒干,留着泡水喝,和陈皮一样好喝;若是巧手如你,也可以试试橘皮洗干净后做橘子酱,抹面包最好不过了。

“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”让甜蜜如斯的涌泉蜜橘,陪你过一个温暖浪漫的冬日吧。




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文 |王小懒
摄影|吴学文
设计 | 六六 五月
本文部分图片由供货商提供


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